Một không gian nhà hàng đẹp không chỉ là nơi thưởng thức các món ăn ngon cùng gia đình, bạn bè mà còn là địa điểm hẹn hò, gặp mặt, tổ chức các buổi tiệc, party. Do đó, tại thời điểm này, kinh doanh nhà hàng sẽ khá tiềm năng. Tuy nhiên, để có thể thu hút khách, bên cạnh việc có điểm mạnh riêng trong menu nhà hàng, sự độc đáo trong thiết kế nhà hàng, quán ăn cũng là yếu tố quyết định đến sự trở lại và thu hút khách hàng trong lần trở lại tiếp theo.
Kinh nghiệm thiết kế nhà hàng giá rẻ, ấn tượng
Để thiết kế được không gian nhà hàng đẹp ấn tượng không đơn giản. Hãy cùng Haroma tham khảo ngay những kinh nghiệm thiết kế mà các kiến trúc sư thường chia sẻ.
Chọn ra phong cách thiết kế phù hợp
Một trong những điểm thu hút khách hàng ghé thăm không chỉ dừng lại ở thực đơn hay cách phục vụ. Một không gian thiết kế độc đáo, tạo ấn tượng mạnh sẽ mang tới cho khách hàng trong những lần trở lại tiếp theo.
Thiết kế nội thất nhà hàng nên có sự đồng nhất xuyên suốt từ cả bên trong nội thất đến bên ngoài nhà hàng. Điều này sẽ giúp khách hàng cảm nhận được sự khác biệt hiếm nơi nào có. Cũng nên xác định một phong cách cụ thể ngay từ ban đầu để lựa chọn được loại vật liệu trang trí phù hợp.
Nên định hướng rõ phong cách nhà hàng đang hướng đến là gì để tạo sự đồng nhất từ thực đơn, không gian, nội thất. Ví dụ như phong cách Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, phong cách đồng quê, hiện đại hay cổ điểm,…
Nguyên tắc thiết kế nhà hàng đúng chuẩn, thu hút khách
Tỉ lệ các món đồ nội thất, đặt chúng ở vị trí nào, sắp xếp ra sao cũng cần có một nguyên tắc hợp lí. Không nên đặt đồ nội thất, các vị trí bàn quá sát nhau sẽ tạo ra sự bí bách, bức bối. Ngược lại nếu không gian quán rộng nhưng bày trí quá ít đồ nội thất cũng sẽ khiến khong gian quá trống trải.
Cụ thể, bàn ăn hình chữ nhật tốt nhất là chiều rông 80cm, chiều dài có thể tùy theo số lượng khách. Bàn 2 chỗ ngồi chiều dài cố định nên là 80cm. Bàn 4 chỗ ngồi chiều dài 120 – 140cm. Bàn 6 chỗ là 180cm, bàn 8 chỗ là 240cm,….
Bàn ăn hình tròn nên có kích thước đường kính khoảng 90 – 120cm, với bàn 4 chỗ ngồi là 150 – 180cm. Chú ý, nên tạo điểm nhấn ở các vị trí như cột, trần nhà để khách hàng có thể vừa thưởng thức các món ăn và checkin để lưu lại những kỷ niệm đáng nhớ.
Màu sắc của tổng thể không gian
Màu sắc lựa chọn cho nhà hàng cũng phụ thuộc rất nhiều vào tổng thể không gian. Bạn có thể lựa chọn các ga màu nổi bật để tạo điểm nhấn, sự thoải mái, vui vẻ và nguồn năng lượng tích cực cho khách hàng. Bên cạnh đó, cũng nên phối các màu sắc với nhau để không gian không bị quá nhàm chán hay đơn điệu.
Gợi ý tỉ lệ sử dụng để trang trí không gian nhà hàng mà bạn có thể tham khảo đó là 60% màu sắc cho phần tường nhà, 30% màu sắc cho đồ nội thất, 10% còn lại sử dụng các màu sắc nổi bật để tạo điểm nhấn cho các món đồ nội thất.
Bố trí ánh sáng trong thiết kế nhà hàng
Ánh sáng là yếu tố được đánh giá là quan trọng nhất cho không gian bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến màu sắc của các món ăn khi được phục vụ. Bên cạnh đó, ánh sáng cũng tác động trực tiếp đến tâm trạng của khách hàng khi ghé thăm. Ánh sáng nên chọn những màu sắc dịu nhẹ, trung tính để tạo sự ấm cúng, lãng mạn. Nên phối hợp hài hòa với nguồn ánh sáng tự nhiên. Tùy từng thời điểm trong ngày mà ánh sáng cũng nên được điều chỉnh sao cho phù hợp nhất.
Ví dụ như, buổi sáng nên để ánh sáng tối đa kết hợp với nguồn sáng tự nhiên để giúp khách hàng có thể thoải mái đọc báo, xem tin tức, tạo năng lượng hứng khởi cho một ngày làm việc mới. Vào buổi trưa, nên chọn nguồn ánh sáng vừa phải, buổi tối tạo không khí ấm cúng nên chọn ánh đèn màu vàng, dịu nhẹ tạo sự ấm cúng.
Các loại vật liệu ốp trần – tường nên sử dụng
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại vật liệu ốp tường – trần để cải tạo và trang trí không gian. Một trong số đó không thể bỏ qua các mẫu tấm nhựa ốp tường nano, lam sóng nhựa, tấm ốp PVC vân đá hay tấm ốp đa năng sợi than tre.
Tấm nhựa ốp tường được đánh giá là dòng vật liệu có giá thành tốt nhất thị trường và được sử dụng rất nhiêu cho các không gian nhà hàng, khách sạn, quán cafe. Khả năng chống mối mọt, chống cong vênh, chống nấm mốc tốt hơn hẳn các vật liệu truyền thống mà độ bền còn lên tới 20 năm. Bên cạnh đó, họa tiết – hoa văn – màu sắc của tấm nhựa cũng vô cùng đa dạng, đáp ứng được tối đa mọi nhu cầu, sở thích, gu thẩm mỹ của người tiêu dùng.
Xem thêm: Gợi ý cách thiết kế shop, showroom, cửa hàng thu hút khách
Top các mẫu thiết kế nhà hàng, quán ăn đẹp – lạ – thoải mái
Không gian nhà hàng mang phong cách Nhật Bản với quầy bar phục vụ đồ uống trực tiếp. Bên trên phía trần sử dụng các thanh lam nhựa giả gỗ tạo điểm nhấn. Nội thất sử dụng hoàn toàn bằng gỗ giúp mang tới cảm giác ấm cúng hoàn hảo.
Quán ăn nhanh với tổng thể mở tạo cảm giác thoáng đãng, thoải mái cho khác hàng. Không gian có điểm thêm các loại cây xanh tạo sự khác biệt. Phần tượng có thể sử dụng thêm các dòng tấm ốp sợi than tre vân xi măng vân đơn sắc cũng rất hợp lí.
Nhà hàng lấy ý tưởng rượu vang làm chủ đạo thực sự là một không gian lý tưởng để hẹn hò, tổ chức các buổi gặp mặt, party. Ánh sáng được bố trí khá hài hòa. Phần tường sử dụng tấm ốp nhựa nano màu sáng giúp không gian được nổi bật nhưng không hề rối mắt.
Thanh lam hộp giả gỗ là loại vật liệu rất được ưa chuộng sử dụng cho những không gian nhà hàng mang phong cách Nhật Bản.
Mẫu thiết kế nhà hàng lẩu nướng phong cách Hàn Quốc với phần tường tạo điểm nhấn với tấm nhựa nano màu trắng và vân xi măng độc lạ. Ánh sáng được thiết kế đầy đủ, giúp quá trình thưởng thức các món ăn được thoải mái nhất.
Trên đây là những kinh nghiệm thiết kế nhà hàng cũng như những gợi ý thiết kế độc đáo mà bạn nên tham khảo nếu đang có dự định mở một nhà hàng cho riêng mình. Lưu lại và chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé. Và anh chị đừng quên truy cập vào website Haroma để có thêm những kiến thức hữu ích nhé!
